酱香饼很香，在家自己怎么做酱香饼呢？

在地理上，酱香这些景区附近的小镇，酱香或者本身就是景区的小镇，虽然已经远离城市的喧嚣，有些还有着自己独特的自然、人文特点，但由于身处城市群之中，其道路、通讯、物流等基础设施并不会差，有些还非常便利。

从旅游行业发展趋势看，香香饼前十年旅游行业刚发展时期，以观光游为主。如今旅游业已进一步转型升级，家自己做酱更趋向于散客化、休闲化和自助化。

最为突出的是，酱香短时间、近距离的旅游市场异军突起。香香饼这是小镇旅游模式在消费形态演进上的前提。家自己做酱这种改变源于汽车的普及。

据公安部交管局统计，酱香截至2015年底，中国机动车保有量达2.79亿辆，其中汽车1.72亿辆，新注册量和年增量均达历史最高水平，平均每百户有31辆私家车。有了汽车之后，香香饼周末的周边游就成为一个新的时尚，进而变为一种习惯性行为。

拿北京来说，家自己做酱截至2016年8月常住人口总量超过2182万人，而截至2016年5月北京机动车保有量已达560万辆。

其中，酱香私人汽车已超过437万辆。刘云山说，香香饼习近平总书记提出坚定文化自信，香香饼体现了我们党高度的文化自觉，彰显了我们党鲜明的文化立场，进一步凸显了文化在中国特色社会主义事业全局中的重要地位，把我们党对文化作用和文化发展规律的认识提升一个新的境界。

要从全局和战略高度，家自己做酱深刻认识坚定文化自信的重大意义，家自己做酱高举我们的文化旗帜、坚守我们的文化理想，以文化自信支撑道路自信、理论自信、制度自信。刘云山指出，酱香我们坚定文化自信，是有充分理由的，关键是要看到我们深厚的文化根脉和独特的文化优势。

中华文化优势，香香饼在于有生生不息、博大精深的中华优秀传统文化，有党领导人民创造的激昂向上的革命文化和生机勃勃的社会主义先进文化。根本的还在于有贯穿其中的科学理论指导、家自己做酱坚定理想信念、正确价值追求，有以爱国主义为核心的民族精神和以改革创新为核心的时代精神。